La semaine dernière nous sommes partis à l’aventure sans connaître notre destination ! Eh oui c’est possible de partir en week-end surprise grâce à Sibylline Escapade, une agence de séjours surprises qui permet de partir à la découverte de notre territoire français à moins de 2h30 de chez vous ! Un cadeau original, 100% personnalisé avec des découvertes locales et totalement insolites. Retour sur cette vadrouille surprise que nous avons pu tester il y a quelques jours 👇🏻
UN WEEK-END SURPRISE AVEC SYBILLINE ESCAPADE, COMMENT CA SE PASSE ?
Pour réserver ce type de week-end surprise, rien de plus simple ! Rendez-vous sur Sibylline Escapade où vous aurez le choix entre deux formules :
- Le SibyllinePass : un séjour surprise valable dans toute la France ou vous pourrez choisir le nombre de nuits, de repas et d’activités que vous souhaitez offrir à partir de 230€.
- Le SibyllineTicket : un billet pour des visites gourmandes ou activités ludiques, dans la région angevine.
Nous avons donc pu tester le SibyllinePass avec 1 nuit, 1 repas et 1 activité !
Quel est ensuite le programme ? Qui dit surprise, dit découverte des activités/hébergements/lieux à la dernière minute ! Mais pas de panique, l’agence s’occupe de tout et met en place des indices numérotés à ouvrir à certaines dates et heures précises. Ce sont ces indices qui vous guideront à vos destinations et vous en trouverez un exemple dans les photos ci-dessous. Par exemple, nous savions que nous devions ouvrir le premier indice à 9h et que celui-ci nous indiquerait la route à prendre pour se rendre à notre destination finale. Il se trouve que l’indice nous indiquait de prendre l’A4 en direction de Reims et nous avions un autre indice à ouvrir à 11h sur la route.
NOTRE ACTIVITE DU SIBYLLINE PASS
Visite de la maison de Champagne Cuillier à Pouillon et sabrage du champagne
Après avoir ouvert les 2 premiers indices, ce dernier nous indiquait de nous rendre à la maison de champagne Cuillier dans la ville de Pouillon. Nous avons donc été accueillis par les propriétaires des lieux ainsi que leur personnel et nous avons débuté notre visite des lieux. Nous avons pu y apprendre la confection du champagne, les différences entre le champagne brut ou encore le rosé et quelles sont les vignes utilisées et leurs subtilités. Après la dégustation de plusieurs styles de champagne, on nous a proposé d’apprendre à sabrer le champagne et on a adoré ! On s’est d’abord entrainé sur des bouteilles vides pour finir en sabrant une bouteille pleine et on peut dire que Micka est prêt pour sabrer le champagne lors de notre futur mariage, photo à l’appui :).
VISITER LES VIGNES DE CHAMPAGNE
En ouvrant notre 3ème indice on découvre notre prochaine destination pour Epernay mais juste avant on nous propose de découvrir les villages aux alentours et les beaux paysages. Nous connaissons déjà cette région champagne que nous avions eu l’occasion de visiter lors d’un séjour à Reims et nous savions que les vignes dominent le paysage. Avant de nous rendre à Epernay, nous sommes donc directement allés dans les vignes non loin de Pouillon pour faire quelques photos mais aussi à Hautvillers.
NOTRE HEBERGEMENT AVEC LE SIBYLLINE PASS
Une jolie maison d’hôtes en plein cœur de l’avenue de champagne d’Epernay
Notre indice nous indiquait de découvrir notre lieu d’hébergement en plein cœur d’Epernay aux environs de 17h. Ce fut une très belle surprise de découvrir une magnifique maison d’hôtes en plein cœur de la célèbre avenue de champagne de la ville d’Epernay. Nous avions une très belle et grande chambre donnant sur la mythique tour de champagne Castellane avec en plus un magnifique coucher de soleil. En plus d’avoir le petit déjeuner inclus, nos hôtes étaient adorables et nous avons beaucoup apprécié nos moments d’échanges ensemble.
NOTRE DINER AVEC LE SIBYLLINE PASS
Avarum Restaurant à Ay Champagne
Notre 4ème indice du Sibylline Pass nous a emmené à Ay Champagne à l’Avarum Restaurant, un restaurant traditionnel et raffiné au Controis-en-Sologne avec un menu culinaire unique et une cuisine traditionnelle issue de produits frais et locaux. Coup de cœur pour cette cuisine raffinée avec des assaisonnements à base de champagne de la région.
QUE VOIR ET FAIRE A EPERNAY
Visiter l’avenue de champagne d’Epernay
Pour terminer cette jolie escapade surprise, nous avons donc visités à pied la mythique et la plus prestigieux voie de la ville d’Epernay, l’avenue de champagne. Nous avons été totalement surpris par les magnifiques Maisons de Champagne et hôtels particuliers de cette avenue qui fait plus d’un kilomètre et qui est bordée de bâtiments d’une architecture marquée de la fin du XIXe siècle. Marcher sur cette avenue c’est aussi traverser un parc de 110 kilomètres de caves situé juste en dessous de nos pieds et avec plus de 200 millions de bouteilles. On comprend mieux pourquoi on la surnomme souvent « l’avenue la plus riche du monde » !
Visiter une maison de champagne et ses caves
Aller à Epernay et visiter une maison de champagne et ses caves, c’est presque indispensable ! On a donc choisi la maison de champagne Moët et Chandon et nous n’avons pas été déçus ! La visite, conduite par des guides interprètes, invite à découvrir l’élaboration des vins Moët & Chandon ainsi que l’expertise de leurs œnologues et l’héritage d’un savoir-faire enrichi et transmis à travers plusieurs générations de chefs de cave. On a été surpris de voir des kilomètres de caves, des milliers de bouteilles et de savoir que ce savoir-faire à la française perdure.
Cliquez ici pour découvrir toutes les visites de caves et activités à faire à Epernay !
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Un Couple en Vadrouille
Mylène & Mickaël
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